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EXERCICES 12-B - (A résoudre)

Echange d'énergie thermique d'un corps pur sans changement d'état

Echange d'énergie thermique lors d'un changement d'état d'un corps pur

 

EXERCICE 1


ENONCE : Echange d'énergie thermique d'un corps pur sans changement d'état


· 1-
Rappeler la relation donnant l'énergie E que doit recevoir une masse m d'eau liquide pour passer de la température qinitiale à la température qfinale.

· 2- Calculer numériquement l'énergie E que doit recevoir m = 450 g d'eau pour passer de 20 °C à 80 °C sachant que la capacité thermique massique de l'eau est Ceau = 4,18 J . g - 1 . °C - 1

· 3- Cette masse d'eau à 80 °C est ensuite abandonnée à l'air et se refroidit jusqu'à 25 °C, température de l'air ambiant. Que se passe-t-il du point de vue énergétique ?

 

EXERCICE 2


ENONCE : Echange d'énergie thermique lors d'un changement d'état d'un corps pur.


· 1-
Une casserole contient m = 1,50 kg d'eau liquide à une température q1 = 20 °C . Quelle énergie calorifique l'eau doit-elle recevoir pour être transformée en vapeur d'eau sous la pression atmosphérique normale ( 1013 hPa ) ?

Données :

Capacité thermique massique de l'eau est Ceau = 4,18 J . g - 1 . °C - 1

Energie massique de changement d'état de l'eau (liquide vers vapeur) : DEébullition = 2300 J / g = 2300000 J / kg.

La pression atmosphérique est normale.

· 2- Cette expérience a lieu à une altitude de 4000 m.

Dire qualitativement si l'énergie calorifique que doit recevoir l'eau initialement à 20 °C pour devenir vapeur est plus grande ou plus petite.

· 3- Expliquer pourquoi les aliments cuisent plus vite dans une cocotte minute que dans une casserole.

  

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Correspondance

A VOIR :

Exercice 12-A : Connaissances du cours n° 12.

Exercice 12-B : Echange d'énergie thermique d'un corps pur sans changement d'état - Echange d'énergie thermique lors d'un changement d'état d'un corps pur (ci-dessus - à résoudre).

Exercices 12-C : Quelques alcanes et changement d'état d'un alcane - Quelques alcoolset combustion d'un alcool.

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